闽讯：榕部分商家 低价越南大米掺在高价米里卖

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海峡网10月11日报(海峡都市报记者朱丽萍)近年来越南大米的进口量大幅增加，但在福州零售市场上找不到越南大米的身影。 昨天，记者从福州市场获悉，三四年前低端越南大米大量进入福州市场，因口感不好，主要在批发市场销售，流向了美国产品加工公司。 但是，现在也有将越南大米混入丁优米等籼稻高价销售的商家，但一般市民不太区别。

福州粮食批发交易市场相关人士介绍，去年越南对中国的大米出口335万吨，占中国大米进口总额的54%，中国是越南最大的大米出口市场。

据介绍，越南大米可进入福州批发市场，价格低廉，每斤1.6元至1.8元，比国产低端大米便宜，因此受到福州大米产品生产加工公司的欢迎。

但是，越南的大米在零售市场不受欢迎。 首先，由于越南稻谷一年种植三季，日照时间短，大米口感不好，煮饭后刚煮好的米饭粒很软，但冷却后的米饭粒很硬。 因此，零售店、超市等不愿意销售，因为这种米质完全符合米粉、锅边膏等生产加工公司的原料诉求。

由于越南大米是籼稻，米粒比较白，形状比时间长，目前一些不良商家将越南大米混在丁优米等大米中出售，一斤可以卖到2.7~2.8元。 把两种米混合在一起再研磨，除非是业内人士，否则根本分不清。 福州粮食领域协会相关人士表示，这是零售市场上找不到越南大米的原因之一。