闽讯：杨梅和海鲜一起吃等于吃砒霜？ 专家:不靠谱！

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海峡网6月24日发布(海都记者朱丽萍)现在是杨梅大量上市的季节，最近，一些吃杨梅前必须知道的事情等帖子引起了网友的关注。 帖子里说，杨梅和海鲜一起吃，相当于吃砒霜。 另外，杨梅与黄瓜、牛奶也相克。 对此，专家指出“不可靠”。

据福建省中医药大学国医堂许仕纳主任医师介绍，迄今为止还没有涉及到市民杨梅和海鲜一起中毒的病例。

据投稿介绍，杨梅所含的维生素c与海鲜中所含的砷类发生反应，生成三氧化二砷，也就是砷。

福建农林大学亚热带果树研究所相关专家表示，所有水果都含有丰富的维生素c，海鲜中含有砷类，但如果传言是真的，所有的水果、果汁都不能和海鲜一起吃。 因此，海鲜如果和杨梅一起吃，就像吃砷一样不可靠。

另外，据投稿称，黄瓜中含有维生素c分解酶，能分解梅中的维生素c，造成营养损失。 如果含有杨梅果酸，牛奶蛋白质会凝固，影响吸收。

对此，福建农林大学亚热带果树研究所的相关专家认为，维生素c分别存在于蔬菜和水果中，维生素分解酶也广泛存在于食品中，为什么只靠黄瓜不能和杨梅一起吃？

关于牛奶和杨梅相克的传言，也是没有根据的。 牛奶要进入人的胃里，就需要与更强的胃酸反应来消化。 杨梅中弱有机酸对蛋白质吸收的影响非常有限。

据许仕纳称，杨梅和海鲜一起吃有毒的说法等，虽然没有根据，但夏季市民需要注意不要引起腹泻等。

□小贴士

吞下杨梅核灭火吗？ 不科学

民间传说吞下杨梅的原子能容易着火，但是吞下杨梅的核就能抑制火势。 专家说，这种说法不科学。

吃杨梅核可能会出现急性肠梗阻，特别是胃肠功能不好的人。 福建中医药大学国医堂相关专家表示，毕竟杨梅核较硬，咽下后无法消化吸收。 儿童和消化功能差的人千万不要吃杨梅吞下细胞核，儿童食道和气管细，吞下细胞核容易呛水胃溃疡、消化道疾病、肠道炎症的患者，肠道一般相对狭窄，吞下杨梅细胞核容易造成积压。

吃杨梅能涨三高吗？ 有用

杨梅具有止咳生津、避暑、助消化、止呕吐、利尿、治疗痢疾等医疗保健作用。 研究表明，杨梅果实中含有类似黄酮类物质和黄酮类物质结构的花色苷，具有抗氧化、调节血脂、降低胆固醇和血糖的作用，是三高人群(高血脂、高胆固醇、高血糖)的首选水果之一。