闽讯：竹筷吃出病？1250双金属筷免费送餐馆、市民

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餐厅，赠送给市民的金属筷子

海峡网7月2日(海峡都市报记者李郑朱丽萍/图)竹筷子致癌的网帖听到危言耸听吗？ 据海都记者采访专家、医生介绍，竹筷子容易隐藏污浊的纳米尺度，一旦发霉，肝癌的概率就会增大。 综合考虑，金属筷子很健康。 记者走访榕城餐厅的酒店，发现很少有人使用金属筷子。

推广为了健康筷子的理念，海都报和永辉超市共同行动，本周日上午在永辉超市的黎明店送筷子送健康活动。 超市购买的1250双金属筷子，分为两部分，专家餐厅、酒店、还有市民免费领取。 首先，我建议你用健康筷子。

送金属筷子来打发健康

在报道中，专家们呼吁，餐厅由于客流量大、重复利用率高，必须尽量选用金属材质的筷子，以保障顾客的健康。 但是，很多餐厅的老板说，一方面很难更换金属筷子，另一方面现有的筷子还在使用期间，会浪费掉。 另一方面，已经固定的餐具的购买者，不想随便中止合作。

为此，海都记者联系了永辉超市，希望超市能为餐厅提供金属筷子。 永辉超市积极响应本报的号召，购买了1250双高质量的金属筷子，以免费赠送的方式，让餐厅、市民可以积极采用金属筷子。

送金属筷子也是给千家万户送健康。 永辉超市福建省的相关人士告诉记者，这项送筷子健康活动将于本周日上午8点30分在永辉超市的黎明店召开。 在这1250双金属筷子中，500双将送给市民，另外750双将送给15家餐厅、酒店。

金属筷子不好用吗？ 其实是误会

在采访中，有市民提出，金属筷子不适合中国人的饮食习惯，笨重，容易导热，而且表面光滑，夹东西困难，不方便。

但是，将家里的竹筷子换成金属筷子的市民张阿姨说，他认为金属筷子的采用不方便是一种误解。 一次性筷子确实比竹子和木筷子重一点，但是现在制造技术发达，没有重到影响采用的程度。 适应一点就好了。 张阿姨说，她亲身体验过，用金属筷子夹菜没有障碍。

福建协和医院副主任医师侯博士凭借其专业的医学知识，认识到竹筷子和木筷子的健康风险，更换了筷子。 现在我们全家都用金属筷子。 而且是光滑无条纹的，不方便。 侯博士说，采用合格材质的金属筷子不会成为细菌的温床，是最健康的选择。

在韩国，几乎所有的家庭、餐厅都使用金属筷子，很少见到其他材质的筷子。 在首尔留学的福州人小陈说，韩国的气候和福州有点相似。 据说夏天潮湿多雨，用竹筷子使用筷子容易发霉。 对于市民对金属筷子导热后发热的怀疑，陈说:“韩国人吃热烤肉时，都是用金属筷子翻烤肉片，从没听说过谁的嘴被烫伤过。

海都特别注意:

7月3日，市民可以到永辉超市黎明店前台，在当天的海都报，可以免费领取5双金属筷子。

每人一次领取，按先到先得的顺序领取，直到投递结束