闽讯：今年大闸蟹或为10年来最贵 建议国庆节后购买

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福州晚报9月8日(记者李永华)阳澄湖的螃蟹是很多福州人秋天不可错过的美味。 昨天的访问得知，我市销售阳澄湖大闸蟹的店开始接受预约，部分专卖店在销售大闸蟹。 业内人士表示，中秋节前上市的螃蟹质量很差，是否正宗也不太好评价。

上海蟹明天到福州。 买很多有折扣。 昨天，杨桥路阳澄湖蟹店店长陈先生说。 记者一进入店内，发现十几个大水槽空着，展示台上有一些蟹礼券、包装礼盒和蟹具。 这家店的商品券有20个套餐，10个装、8个装、6个装，票面价格从388元到3880元不等。 其中，5只160克公蟹和5只110克母蟹，票面价值580元。 五只300克的公蟹和五只225克的母蟹，票面价值3880元。

杨桥路另一家上海蟹专卖店的记者看到水槽里有一点螃蟹在销售。 雄性蟹、雌性蟹的重量大小，一只的价格从55元到98元不等。 该店负责人说:“这都是正宗的阳澄湖大闸蟹，我们为了给老顾客吃，先上市。

记者从苏州市阳澄湖大闸蟹领域协会获悉，今年阳澄湖大闸蟹捕捞时间为9月23日，这意味着正宗阳澄湖大闸蟹将缺席中秋宴会。

阳澄湖的螃蟹还没有正式捕鱼，这些先上市的螃蟹质量有保障吗？ 据上述专卖店负责人介绍，节日前上市的螃蟹数量有限，肉质细嫩，10月份不饱满。 市区另一家螃蟹专卖店的负责人说，他们的企业品牌在阳澄湖有基地，本月8日左右空运到福州确实是真的。

记者了解到，每年阳澄湖大闸蟹正式捕获后，都会有统一的防伪大闸蟹扣，目前福州市销售的大闸蟹有这个标记吗？ 这是因为实际产地和真伪难以评价。

据介绍，今年上半年国内洪水持续，再加上7、8月份高温使部分湖区水草腐败，螃蟹产量锐减。 阳澄湖的螃蟹减产了约30%。 据螃蟹经销商介绍，今年大规格螃蟹( 125克以上的雌蟹、200克以上的雄蟹)和中规格螃蟹( 100克~120克的雌蟹、150克~195克的雄蟹)的价格预计将比去年的高位再上涨15%以上

螃蟹经销商也表示，今年的螃蟹考虑到折扣因素，最后的成交价格将与去年的价格相同。 这家经销商说，受经济环境和相关政策因素的影响，近两三年，螃蟹市场销售压力大，竞争激烈，商家也不能轻易涨价。

福州的实体店螃蟹销售才刚刚开始，网店的螃蟹销售大战就已经展开。 目前，阳澄湖70%的螃蟹通过互联网销售。 苏州阳澄湖蟹领域协会相关人士表示，目前他们已与多家EC平台和物流公司签署了合作协议。 阳澄湖蟹批发价由苏州当天的市场行情明确。 每年，我们都会在开捕日公布螃蟹的水价。 客户可以参考后在线订购。 不要贪图安逸。 上述人士建议国庆节后购买阳澄湖大闸蟹。 那个时候，质量可能很便宜。