闽讯：福州金汤夜商圈：这里的烟火气有“台味”

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金夜商圈。 本报记者蒋雅琛摄影

福州日报记者蒋雅琛见习记者叶典雅

夜幕低垂，华灯初升，在二环省的身体旁，金汤夜商圈升起了醉人的烟火气。 市井味、清爽的干杯&hellip； &hellip； 对刚刚结束忙碌一天的都市人来说，那是最好的安慰。

夜色中点缀着这温暖焰火的是台青林容德。 金汤夜商圈位于省体旁的金汤新天地，这是林容德家族成员于20世纪90年代一手组建的台资公司。 年的海外学成归来，林容德毅然选择来福州继续家族事业，继续物业管理、餐饮、投资&hellip。 &hellip； 他一边进行广泛的涉猎，一边在金汤新天地这个家族根据地尝试着变革、创新。

年，林容德制定了建立金汤夜商圈的计划，但很遗憾由于很多原因没能实现。 不久前，他知道政府出台了培育晚间经济的政策，毫不犹豫地马上向相关部门提出了申请。 政府部门给予了很大的支援，10天内办完了各种手续，我们于7月8日顺利开业。

终于如愿以偿，林容德自然尽心经营。 另一方面，为了吸引商户的上传，他决定7月不收摊位费和水电费，最大限度地减轻商户的负担。 另一方面，为了确保饮食安全，他在所有食材上注明清单，要求可追溯性。

基隆道口切仔面、台南夜市虬煎、高雄夜市铁板牛排&hellip； &hellip； 进入金夜商圈后，记者发现了许多台湾特色。

除了积极引进台湾特色外，林容德还注重培育当地企业品牌。 晚上有商圈的金汤新天地曾经培育过很多当地的餐饮企业品牌，这个地方有这个基因，希望支持越来越多的企业品牌。 林容德表示，目前开业的金汤夜商圈只是他夜市计划的一期项目，将于9月沿河畔继续扩大规模，借鉴台湾夜市模式，引进集装箱和餐车，构建二期项目。

特别是，商圈推出快闪店，意在支持年轻人创业。 很多年轻人想创业，但是价格很贵，所以我们想提供一个平台来支撑他们的成长。 林容德说。