闽讯：在福州，尝一口春天的味道：雨后春笋

春天，温暖的风，明亮的光，姹紫嫣红，莺飞草长&hellip。 &hellip； 春天，是品尝美味食物的季节。 那么，春天是什么味道？

掌上福州app、福州信息网发布特别企划“在福州，品尝春天的味道”，选出5种代表春天气息的食物，和你一起，品尝春天。

今日推荐的竹笋[/s2/]

竹笋是福州人春季餐桌上常见的家常菜，无论是炒菜、炖油还是炖菜，新鲜的竹笋总是给福州人带来惊喜。

春雷一响，唤醒沉睡的大地。 天空山的新雨之后，翠绿的绿色隐藏着最美的食材。

山野间，竹林里，一个竹笋破土而出。 小小的稻子尖，它希望发芽。

资料来源:网民豆供图

请利用春日、周末，和家人朋友一起去山里，自己挖甜品，体验野趣。

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剥掉竹笋的衣服，雪白柔软的竹笋芯感觉新鲜又水灵，轻轻拧一下就会出水。

来源:微博网友@小明静心素饭

的母爱，隐藏在一株剥下来洗净的竹笋里。 福州人春日味蕾的记忆，留在鲜嫩的竹笋里。

资料来源:网民豆供图

炒锅，闻起来很甜。

早春来福州做客，竹笋菜是福州人待客之道。

远方的游子用妈妈亲手做的竹笋炒肉，嘴里很香，心里很甜。

这个最简单的脆嫩，轻轻咀嚼，就是春天的味道。

福州人热衷的竹笋家庭料理推荐肉竹笋炒、酒糟炒竹笋、油蒸竹笋、酸菜竹笋、生菜竹笋汤。

今年春天你家吃竹笋了吗？ 有什么好吃的方法？ 我们一起谈谈吧！