闽讯：福州开展粽子产品专项检查 市级抽检30批次全合格

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福州信息网6月23日(福州晚报记者张旭通讯员张莉)随着端午假期的临近，我市日前开展了粽子产品专项检查。 据市监管局通报，市级检测的30批产品全部合格。 另外，各县(市)区目前也在进行相应的专项检查。

记者昨天从晋安区市场监督局获悉，晋安区截至目前共比对粽子产品质量监督抽检9批，检测结果全部合格。

此次监管抽检首先对本辖区内大型商超、烘焙店、餐饮店及生产公司委托生产的粽子进行随机抽样检测，覆盖三全、思念及福建本土福百露、朱氏合吉1980烤肉粽子等企业品牌。 晋安区市场监督局相关负责人介绍，此次抽检中首次检出粽子重金属、农药残留、菌落总数、大肠菌群、致病性微生物和食品添加剂等安全指标。

负责人表示，在接受抽检的情况下，执法人员综合检查流通环节的食品经营者是否具备主体资格、是否按照相关储存要求存放食品、食品外包装是否规范、商品是否明码标价、计量器具的采用是否规范等 目前对6家大商家、13家烘焙店、227家餐饮店进行了检查，并在现场下令对3家公司进行纠正。

上述负责人提醒市民购买粽子时要选择正规的商场、超市和市场。 购买新鲜粽子时，要检查粽叶是否包裹完好，粽形是否整齐，确认无霉菌点、无露米、无变形，粽子纱线捆扎要适中。 粽子有异味，表示粽子变质。 关于真空包装类和速冻类粽子，要看外包装上的标签标识和生产日期。

新鲜粽子一次吃不完，请在冰箱的冷藏条件下保管。 保质期的夏天通常为3到5天。 预先包装好的粽子在购买后会用标签标示的方法留下，按照标示的吃法加工后食用。

市民不可过度追求粽叶的颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄均正常。 如果发现生产经营购买的粽子和粽子的公司有食品安全问题，市民可以向12315报警。