“素食爱情 男女间珍贵的纯爱(组)”

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食物和爱情早就连理连理，流淌着餐桌细枝末节的隐喻，简直妙不可言。 要说美味代表着对热辣热火的爱慕，素食主义似乎是男女之间最宝贵的纯爱。 难怪新版《饮食男女》在素食主义者身上传达了长达50年的动人爱情。 那么，让我们在这个春暖花开的季节，品尝一下最新鲜的健康料理，从味蕾和他一起感受这个轻快活泼的春天吧。

北京

菩提缘

菩提缘老板一定是个很有个性的人，在这么大的北京市一个人在陶然亭公园附近开了酒店。 因为这里真的不热闹。 更不可思议的是，据说酒店所在的地方原来是尼姑寺。 它共有三个院子，院墙把这里与外界的喧嚣隔离。 前院是餐厅，等着上菜的时间，可以慢慢地在院子里走来走去，就像在自己家后院一样自得其乐。 上菜后在树荫下慢慢享受烹饪，吃完也能听到《般若菠萝蜜多心经》的歌声靠在椅子上慢慢打瞌睡，被难眠的蝉声惊醒。 菩提缘有种忘记了时间的感觉，慢生活的精髓微入。 据悉，许多业主、时尚白领大老远跑来这里吃饭，领略宁静、禅意的用餐感受。

在这样精巧的庭院里，菜肴也相当精巧，厨师已经专门制作了十几年的素食，可以模仿荤菜制作假乱真。 点“东坡及”后，明显看起来像油腻的东坡肉，异常吊人胃口，张口一看，味道也差不多，但确实没有油腻的味道。 如果不告诉你，你就想不到任何由豆腐、植物纤维、植物蛋白质制成的东西。 多吃想要更健康的食材的味道绝对是大腕。

莲池月色

不要以为素食只是汤蔬菜。 在这家新的素食餐厅里，可以找到披萨、汉堡等西餐。 但是，它们都是用绿色食材烹饪的，绝对天然健康。 就汉堡而言，首先是全麦饼面团，有机上以蔬菜和素肉为馅，普通汉堡的高脂奶油都用精炼的纯植物奶油代替。 虽然不会掉味，但营养成分大幅增加。

餐厅里所有的蔬菜都来自有机农场，所有的蔬菜叶子都柔软、清淡自然，这样的主菜不比任何肉类逊色。 师傅告诉我不仅货源新鲜，所有食材的保管也得到了认真的解决。 不仅在0~4度之间，洗菜时只要使用冰水，为了保持新鲜度，不影响口感，对待蔬菜必须和女性一样温柔。

净饭

西餐不像人们想象的那样只有大鱼大肉，素食西餐的味道也相当不错。 帕尼尼是店里的特色，像皮克斯一样薄薄地夹着洋葱和蘑菇等4种馅料，cheese量很足。 店里有法国菜也有意大利菜。 虽然也可以做素菜，但是是很严格的素菜咖啡店。 连用的调味料和原料都是100%的原材料。 甜食是“迷茫的冰川”，由整个芒果制作，非常原汁原味。

精进小筑

素食主义给人一种青菜豆腐的印象，但来到这里就完全变了。 精进小筑吃饭，为了不让上千万人被那个迷人的菜名误解，羊肉串、水煮鱼、泰式凤爪、红烧狮子头？ 这些菜都冠以肉菜的名字，而且尝起来和原来的肉菜味道三分相似，但这里的川菜、广东菜、西餐都是用素食原料做的。 对素食者来说，这里绝对是必死之地，对大多数杂食者来说，这个素食者的天地也能满足他们对肉的欲望。

与城里的素食餐厅相比，这里有很多美丽的风景和安静的环境。 整个餐厅建在安静的农家小院子里，与罗马湖相邻，最火的位置是做小双层玻璃露台，非常适合情侣。 一起坐在凉棚下，吃着美味的素食，看着罗马湖美丽的风景，多么惬意啊！

上海

叶子茶菜

一进入店里，悠扬的琴曲在耳畔回响，在柜台前自己压住面条，来往的食客们自己动手，餐厅内气氛和煦。 本来，虽说是提供素食火锅料理的特色餐厅，但干叶提倡客人亲自体验，“你的料理由你决定”。 餐厅里有70种蔬果点心，令人眼花缭乱。 店主希望顾客搭配不同种类的素食，以平衡营养和健康。 对于如此丰富的有机蔬菜，请向店员询问。 他们会给你最佳的建议组合，让你可以轻松地自己做饭。

这里，我来介绍一下店里锅底的一些情况。 干燥的叶子使用多种蔬菜、蘑菇炖的浓香清汤，蘸着专门为中医养生专家制作的季节养生汤底，营养健康，打开餐厅桌子下的抽屉，系上围裙，拿出准备好的自助用具……就像自家厨房一样

五观堂素食

环境简朴幽深，与幽静的新华路很相配。 无处不在的古琴声不由得轻轻发出声音。 安静的环境最适合情侣。 最罕见的是，这里不生产像肉一样的素食主义者和碳酸饮料，100%绿色健康。 每桌点的“烤土豆”，口感柔软细腻，有淡淡的黄油味，有“酱汁蘑菇”，没有调味料，是健康的炖制，吃的是纯粹的食材味道。

(复印件/孙然责编/conny )