“我省进口冷链食品实行全环节闭环管理”

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15日，记者走访福建省市场监督管理局时发现，为继续做好冬春季新冠疫情防控工作，保障市民饮食食品安全，福建省市场监督管理局高度重视进口冷链食品疫情防控工作，加强进口冷链食品全环节闭环管理。

目前，全省市场监管体系共同努力，严防进口冷链食品疫情防控集中监管关、市场流通关、零售资费关、人员保卫关“四大关”。

集中管理仓库是源头管理的重要手段，是防止进口冷链疫情进口的重要措施。 年11月下旬，我省开始大力推进集控仓库建设，到1月14日建成福州( 1个)、厦门( 2个)、漳州( 4个)、泉州( 14个)、龙岩( 1个)、宁德( 5个)、平潭( 1个)集控仓库。 三明( 12个)、南平( 10个)、莆田( 5个)正在建设中。 截至目前，全省集控仓库共检测消毒进口冷链食品3.2万吨，检测发现27批食品包装呈阳性，依法处置。

目前全省冷库共计9224个，仓储能力约313万吨，涉及冷链食品冷库2257个进口。 监督管理局落实省委、省政府“全面检查、全面上溯、全面消毒”的要求，组织进口冷链食品风险调查、专项检查，自年10月以来，全省市场监督管理部门出动执法人员4.95万人，食品生产经营者3.31万人，冷库1.42万次。

年12月4日，省市场监管局召开大型食品销售及餐饮连锁公司疫情防控主体责任协商会，督促食品生产经营者落实主体责任，加强进口食品冷链的索证、进货检验，建立食品安全跟踪体系，“四证”(核酸检验说明、消毒说明、检验检疫合格)

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