闽讯：迎端午洗木门 老福州备上“午时茶”

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海峡网6月3日报道(海峡都市报记者李帅孔瑜)昨天，在福州三坊七巷三百年的旧房里，75岁的老福州郑子端翻开旧医书，发现了下午茶的古方，桌子上摆满了茶叶、中药和印章药罐，把午饭时的茶作为亲戚、朋友&hellip &hellip； 过去，福州过端午节，不仅是粽子、香囊，也是下午茶之前流传下来的。

郑子端的家在文儒坊大光里18号，家中世代行医。 他想起小时候过端午节，在家洗水井、水缸、木质门，用硫磺烟驱虫。 这硫磺烟的外观像爆竹，点燃后，冒了硫磺臭的黄色烟。 父母用菖蒲和艾蒿烧水给孩子们洗澡，防止皮肤病。

现在&lsquo； 很少有人在午睡时泡茶。 郑子端说，他家下午茶古方200多年了，共有22种中药。 午茶是端午节午时制作的，也就是11点到13点，这个时候制作的药效很好，容易残留。 中午将这些捣好的中药粉尘铺在茉莉花茶叶上，搅拌后在醪上轻轻撒上雄黄酒，搅拌均匀。 轻轻晾干后，用包中药的方法包好，就成了下午茶。

郑子端说，端午喝下午茶可以驱除冬天残留在身上的寒气，也可以预防中暑。