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又到了吃荔枝的季节,晶莹剔透,吃清香又软又清又甜,是很多食物的最爱。 但是,微信的矩传来了这个消息,说荔枝吃多了可能马上开车出发,被监视酒精含量超标,是真的吗?
传言中,一起酒后驾车的是杨梅、苹果等季节的水果。 真相到底怎么样? 海都记者亲自测试… … 海都记者联合福州市交警支队鼓楼大队屏山中队,用交警执法的酒精测试器进行了多项实验。
实验1 :三种新鲜水果只有荔枝可以喝酒
实验开始前,4名志愿者分别向酒精测试器吹气,测定酒精含量为0mg/100ml。 之后,郑先生吃了6粒杨梅,数值还是0毫克/ 100毫升。 休息一会儿,他又吃了9颗荔枝,经过测试,酒精含量达到21mg/100ml,符合酒后驾驶标准。
施先生吃了一个苹果,数值还是0毫克/ 100毫升。
实验结果表明,吃新鲜的杨梅、苹果没有酒后驾驶的反应,但只吃荔枝会导致酒精浓度上升。
实验2 :酒后驾驶的程度因人而异
三个志愿者吃了荔枝,然后分别检查了酒精含量。
其中,林先生吃了三颗荔枝,测定酒精含量为6毫克/ 100毫升。 再吃6粒荔枝,酒精含量上升到16mg/100ml,无酒后驾驶反应。
郑先生吃了3粒荔枝,测定酒精含量为0mg/100ml。 再吃了6粒荔枝,酒精含量上升到21mg/100ml,达到了酒后驾驶的标准。
最后,海都记者毛也参加了测试,他一口气吃了三根荔枝,酒精含量很快上升到23毫克/ 100毫升,超过了酒的驾驶标准。 休息了一会儿,他一边聊天一边吃了六根荔枝。 酒精含量降至13毫克/ 100毫升,无酒后驾驶反应。
实验结果表明,酒精读数与个人体质、进食速度有关。
实验3 :吃完后马上漱口,酒后驾驶消失了
马上漱口或者等几分钟,就测不出来了! 在警察的指示下,郑先生、毛先生分别吃了9个荔枝后,马上用清水漱口,马上进行了测试。 此时,酒精含量全部下降到0毫克/ 100毫升。
林先生吃了九根荔枝,几乎没开口。 坐5分钟左右,然后测试。 酒精含量也下降到了0毫克/ 100毫升。
实验结果表明,吃荔枝,漱口,等几分钟,就没有酒后驾驶的反应。
交通警察说:酒后驾驶不以荔枝为借口!
根据法规,车辆驾驶员血液中酒精含量在20mg/100ml以上小于80mg/100ml,酒后驾驶血液中酒精含量在80mg/100ml以上,为酒后驾驶。
屏山中队何警官表示,除荔枝外,还有少许食物和药品,食用后也有可能被宣布酒后驾车。 例如,蛋黄派、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、豆腐乳、酿酒圆子、酒心巧克力、藿香正气水,这些食物和药品的酒精含量少,只停留在口腔,酒类酒精就能达到血液。 因此,市民遇到警察执法时,可以证明情况,漱口或每隔5-10分钟测试一次。
此时,如果酒精浓度降低到20mg/100ml以下,则放弃。 酒精浓度仍高,司机对呼吸检查有异议的,可以通过血液检查认定。
假冒司机喝酒,喝了这些药品、食物,多次检查依然很贵。 由于交通警察送他去医院吸血,司机不走运。
专家表示,荔枝中的高糖分容易产生酒精[/s2/]
福州大学生物科学与工程学院副院长汪少艺教授表示,一方面,从树上取下后,水果内的细胞缺氧,进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,市民食用时,口腔内的酶分解荔枝果肉,分解无氧呼吸分解细胞内储存的酒精, 另一方面,荔枝含有大量糖分,唾液中的许多酶使荔枝的糖分发酵产生酒精,有可能被检测出酒后驾驶和酒后驾驶。
水果收获后,堆积时间长,或者水果腐烂后自己发酵也容易产生酒精。 荔枝存放一段时间后,果皮开裂变质,有酒精的气味。 因此,即使吃一点苹果、香蕉、梨等保存不当的含糖率高的水果,也有可能被酒后驾驶。
那么,为什么测定的酒精含量会在短时间内迅速下降呢? 她分解了,人胃里的酸性很高,同时没有刺激酒精的酶,不能再发酵了,因此,几分钟后,原来的酒精含量就消失了。 每个人的体质不同,每粒荔枝的大小、采集时间不同,测定的酒精含量也可能不同。 海都记者:陈燕燕毛朝青
标题:闽讯:吃3颗荔枝酒驾?真的!还有这些水果你要知道
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