闽讯：连江海参有了“身份证”扫二维码追溯生产过程

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如果将二维码作为水产品合格说明的身份证，清理手机，育苗、养殖、渔业、加工全过程的数据一目了然。 目前，福建有10家水产养殖公司实现了该二维码的可追溯管理。 作为水产养殖强县，连江纳入水产质量安全可追溯系统的公司共计4家。 其中，官坞海洋开发有限企业是我省首批正式启用二维码标识的10家公司之一。

最近，记者来到对接海洋开发有限企业时，总经理林枫抱了一个厚厚的新标志推广。 他高兴地告诉记者，今年上市的海参很快就会有新的身份证。

位于连江县黄岐半岛西南部的官坞村原是有名的贫困渔村，成立了官坞海洋开发有限企业，科学改良海带养殖技术，逐渐致富。 董事长林哲龙表示，标准化、规范化是官对接水产的金字招牌。

年，福建第一个试验水产质量安全可追溯体系的时候，官码头赶上了第一班公共汽车。 这次的新标志在线上，官对接海参再次进入其中。

根据要求，纳入水产质量安全可追溯体系的公司应当建立全程水产操作记录和用药、饲料采用等养殖记录文件，建立产量和产品收购、销售记录。 这些生产新闻通过水产品安全追溯软件输入新闻管理系统。 这样，水产品的前世就很清楚了。

追溯形成生产档案，最终目标是促进标准化生产。 官方码头海参是如何实现可追溯性的呢？

林枫告诉记者，在官坞，海参从育苗到成年，一共要关闭三关。 第一关是育苗关，从北方购买的海参最初只是肉眼可见的小白点，将它们分类后逐池投放后，企业将各池贴上标签代码，以免各池养殖数据混乱。 第二关中，海参的生长过程对环境要求极高，因此养殖者在清理池塘时，会将海参的整个池塘移动，清理完毕后，放回原池塘，将环境数据的变化降到最低。 到了第三关，筛选出的海参将投入固定海域，海参居住的吊篮也将继续出售养殖池的代码。

一系列代码达成了客户追溯海参品质的线索。 一旦产品出现问题，客户很快就会找到我们的企业。 林枫一边打开微信客户端的扫描功能，一边对着推广单上的二维码扫描，很快跳转到福建省海洋渔业厅主管主持的水产品质量安全追溯网，销售的产品有生产公司、产地、育苗时间、收割时间和上市。 水产品主管部门也通过平台进行监管。

据介绍，用二维码查询后，在海洋渔业厅网站上输入条形码编号进行查询的方法也同样有效。 养殖过程的明确要求我们进军水产品无公害化。 林枫表示，目前，企业以海泥和自产海带为饵料，在加工全过程中实现了零添加，自2007年加入溯源体系以来，没有收到过产品安全投诉。