闽讯：福建专项治理制贩假盐 福厦泉被列入高发区

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省经信委、省发改委等近日联合下发通知，决定本月全省开展伪食盐专项治理行动，严禁非食用盐、伪食盐流入市场。 其中，福厦泉等属于食盐制造、销售等违法行为频发的地区。

此次管理行动涉及食盐各行业，由生产行业积分管理，经省政府批准，将在废盐田或无证照小盐田非法生产盐产品的无证生产、加工食盐产品的非食用盐分装或倒置给食盐产品。 没有管理销售销售行业积分假冒食盐产品的证书，擅自从事食盐产品的经营、销售。 采用行业要点从食品生产加工公司购买伪食盐产品等非食用盐产品用于食品生产加工的饮食服务公司采用伪食盐。

业内人士表示，根据中国盐业协会的初步统计，去年全国共调查了6万多人的食盐违法事件，比上年增长9.5%，市民建议通过正规渠道购买食用盐。

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如何区分食用盐和工业盐[/s2/]

正规的食用盐在出厂前经过严格检验，各项指标符合国家规定的食用盐标准。 通常，食用盐呈白色，呈细沙状，水分极少，用手揉后没有凝结感。 工业用盐不含碘，色泽暗淡，外形颗粒状，水分含量多。

如果假盐的制造技术精良，不能从外面看，客户也可以通过一点点的实验进行检查。 食用盐和工业盐的区别在于食用盐中含碘，工业盐中不含碘，所以家里选择新鲜的红薯和土豆，将其切开后，在切面上涂食盐，如果切面呈蓝色，则是盐业企业生产的精制碘盐，如果不呈蓝色，则为碘盐 (记者谢充灵)