闽讯：冒牌货多 在福州买“冰糖心”苹果要小心

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冰糖苹果。

作为冬季水果明星之一，新疆阿克苏苹果因冰糖心属性而迷恋顾客。 很有名，市场假货也很多，市民在购买时必须注意。

近年来，阿克苏冰糖心苹果的口碑更好，价格比普通苹果贵，但卖得很好。 目前福州市场上销售的苹果多为陕西、山东等地，常见的有红富士、水晶富士等品种，售价每公斤10元至16元。 记者到过很多水果店，没见过阿克苏苹果。 一位商家告诉记者，由于阿克苏苹果的价格比普通红富士苹果贵40%~50%，冰糖心苹果味道好，但运费贵，价格也贵，所以很少有福州市民买它。

昨天，记者在洪山桥附近的水果店看到了阿克苏苹果。 这些苹果三个一箱，重500克，9.9元。 店员说，这些阿克苏苹果是最新进货的，价格和去年一样。

现在是阿克苏苹果上市的季节，这一两天可以到货。 福州水果批发市场批发商告诉记者，根据目前的批发行情，福州同品种在全国许多地方，但只有阿克苏才能种植独特的冰糖心。 他说:“目前市面上正在出售&lsquo； 也有冰糖心、山东等质量好的红富士冒充的，甜味和口感也不错，但比阿克苏的&lsquo好； 冰糖心来的还有点不好。

此前，据报道，国内市场八成的阿克苏冰棍是假货。 对此，福州海峡水果批发市场有关人士表示，福州市场确实有些阿克苏苹果是普通红富士苹果假货，但假货数量多少没有具体统计。

常规苹果将于9月采摘上市，但阿克苏冰糖心苹果采摘期一直较晚，据介绍每年打霜后开始采摘，11月底将在福州上市。 打了霜的苹果形成冰糖的心。 福州水果批发市场的江主在旁边切了一个苹果给记者看。 苹果果核部分糖分堆积较多，形成透明状结晶体。 这就是所谓的冰糖心。

据介绍，从2007年开始，阿克苏红旗坂冰糖心红富士苹果二维码跟踪平台实现了生产、监管、销售、费用等环节的跟踪功能。 但是，记者发现目前市场上销售部分阿克苏苹果的包装外观不同，也没有贴防伪二维码。

为什么要区分真伪？ 阿克苏冰糖心苹果？ 批发市场许多水果批发商表示，从外观上看，甘肃、山东等产地的苹果普遍呈条纹红色，普通红富士苹果表皮粗糙有颗粒感，阿克苏苹果表皮光滑，颜色呈深红色。 另外，普通红富士果肉为白色，没有冰糖心，与此相对，阿克苏苹果90%有冰糖心，果肉为米黄色，口感脆甜。